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榨菜火腿肠蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 冷米饭  适量
  • 榨菜  一袋
  • 火腿肠  2根
  • 鸡蛋  3个
  • 黄瓜  半根
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋打匀少放些料酒(放料酒的鸡蛋暄软),油热下锅煎熟盛出备用,黄瓜,火腿肠榨菜切丁
  • 2. 油热放葱花爆香,然后放入榨菜,火腿肠翻炒一会儿后拨至一边,改小火放入米饭炒匀
  • 3. 米饭炒匀倒入特鲜酱油少许,有了酱油榨菜火腿肠我就没有放盐,口味刚刚好
  • 4. 出锅前淋少许香油,装盘开吃吧