用料：
- 冬瓜 适量
- 小香葱 一根
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
放入白糖一定改小火炒化，收汁不要收的太干了，汤汁拌饭很美味哦。没有用太复杂的调味料，吃起来很清爽，是一道完完全全的美味素菜。
做法：
- 1. 冬瓜去皮去瓤洗净切成方块
- 2. 热锅放油，油热后放入冬瓜翻炒
- 3. 炒之冬瓜边缘发黄，拨到锅的边缘放入适量白糖
- 4. 改小火把白糖炒化，加入老抽，生抽，盐翻炒均匀
- 5. 加入适量清水，改中火炖煮冬熟透，大火收汁加入鸡粉，
- 6. 出锅，撒上香葱末。
- 7. 成品图