酱拌猪肠粉的做法

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用料：
猪肉粉 2条
酸菜适量
肉末适量
盐适量
蒜姜末适量
老抽一勺
耗油适量

小贴士：

这是一个人的份量勾芡的时候汤汁放多点这样才有味道

做法：

1. 酸菜切碎猪肠粉切断装盘放锅中蒸一分钟
2. 热锅蒜姜爆香后放肉末炒至变色放酸菜翻炒
3. 勾芡:半勺淀粉一勺老抽盐适量耗油适量兑一碗汁倒入锅中
4. 烧开关火收汁
5. 浇在蒸好的猪肠粉中即可
6. 成品