什锦炒鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡肉切丁
• 2. 加1小勺淀粉和料酒，用手抓拌均匀，腌制十分钟
• 3. 锅中烧水将什锦焯一下
• 4. 焯好捞入盘中
• 5. 锅中加油烧热，放入葱花和花椒粉炒出香味
• 6. 倒入什锦翻炒一下，加适量的盐和鸡精炒匀
• 7. 放入鸡丁大火翻炒至鸡丁熟透
• 8. 炒好的鸡丁
• 9. 成品图