妈妈海鲜粥

妈妈海鲜粥
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作者:臣生花BqD_

健康功效

生菜:护眼明目、抗癌防癌
香菇:祛风
青豆:抗癌防癌

食材用料

(1-2人量)珍珠米 100g
大虾仁 50g
蟹脚肉 20g
扇贝肉 40g
千叶豆腐 200g
姜丝(2份) 适量
1g

妈妈海鲜粥的做法

  • 妈妈海鲜粥的做法图解1

    1.提前10分钟浸泡下米

  • 妈妈海鲜粥的做法图解2

    2.这里我用的是珍珠米哈,其实跟大米没什么区别,稍微糯一点

  • 妈妈海鲜粥的做法图解3

    3.将主料食材切好备用(姜丝漏了拍照)

  • 妈妈海鲜粥的做法图解4

    4.所有海鲜用葱姜(第1份)料酒腌制10分钟

  • 妈妈海鲜粥的做法图解5

    5.米中火先煮20分钟后加入主食材熬制5分钟关火,加入姜丝(第二份),盐(随意哦,我吃的淡),滴入少许麻油(也可加其他植物油),出锅,成品。

  • 妈妈海鲜粥的做法图解6

    6.来一张(扇贝壳是我自己加的)

  • 妈妈海鲜粥的做法图解7

    7.再来一张,开吃【口水】

小贴士

这道菜当作夏季的晚饭,荤素均有,幸福又养胃~
1.海鲜可以替换成自己喜欢吃的各种,去腥很重要,鱼*加!
2.加了生菜出奇的香,好吃。
3.姜丝妈妈切的特别的细,混着粥一起吃特别的好吃,还解腻。
4.在家里做其实不用加什么味精增鲜,第一海鲜本身就很鲜了,第二也是因为认真对待每一道菜用心就会好吃。
最后,很早就关注香哈菜谱啦,在这上面学到很多,因为勤(tai)奋(lan)才到今天才发个帖,从现在开始努力,希望交的朋友越来越多,多多学习,吃出幸福。

本菜谱由臣生花BqD_上传

妈妈海鲜粥的家常做法

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