家常豆腐干～的做法

• 1.先把豆腐切好，焯水后捞出，焯水时间三分钟。

• 2.切好大蒜、生姜、大葱前半截放一起装好。

• 3.切好青椒、蒜苗。

• 4.五花肉过水后切好。

• 5.锅烧热，放入少量油，倒入五花肉翻炒，等到卷曲时倒入豆瓣酱翻炒，再依次放入大蒜、生姜翻炒。炒到有香味溢出时，倒入青椒翻炒，之后倒入豆干。翻炒几分钟后倒入蒜苗，放入鸡精，起锅～