意式脆皮夹心土豆丸的做法

• 1.把洗干净的土豆放在锅里倒上水，水需要没过土豆，煮五十分钟左右，使土豆完全熟透

• 2.煮好的土豆从锅里取出来，剥掉土豆片

• 3.然后再把土豆压成土豆泥

• 4.在土豆泥里放入盐，黑胡椒粉搅拌均匀

• 5.把马苏里拉芝士，切成小块备用

• 6.准备好面包糠，另外在一个碗里打一个鸡蛋，并且分别放入适量黑胡椒粉，搅拌均匀

• 7.用勺子盛一勺一勺土豆泥在手里，捏成团，然后揉成球，并用手指在土豆球中，压一个小坑，放入马苏里拉芝士包起来

• 8.包好的土豆丸成球后，放在鸡蛋碗里滚满蛋液

• 9.然后再放到，面包糠里，滚满表面，摆放备用

• 10.锅里倒满油，放在火上，加热到180度左右，把土豆丸子放入锅中炸大概一分钟

• 11.成品图