酿茄子的做法

• 1.把茄子洗净切段备用。

• 2.把切好的茄子中间的籽去掉。

• 3.把猪肉剁成泥，然后加葱花香油酱油盐和匀制成馅。

• 4.把做好的馅塞到挖好的茄子中间，要塞满。

• 5.然后放锅里煎。

• 6.煎至两面金黄然后盛出。

• 7.最后在放点水入锅把煎好的茄子倒入锅里焖3分钟然后出锅。

• 8.好了。