用料：
- 面粉 500克
- 苔条 50克喜欢的可多加
- 盐 5克
- 油 50克
- 泡打粉 10克
- 鸡蛋 2个
小贴士：
炸制时要勤翻动麻花，以免上下颜色不一样，苔条本身就是咸的，放盐时需要注意，500克的面能做很多，如果人少可以每次做250克的，其他辅料减半即可
做法：
- 1. 全部材料，苔条剪碎，越碎越好
- 2. 所需全部食材称重后放在一起加水揉成光滑的面团
- 3. 取四分之一面团擀成长方形的薄片，切成细长条
- 4. 将面条揉圆拉长，双手分别在面条的两端，左手向前右手向后搓
- 5. 把面条的两端提起，面条自动拧在一起
- 6. 双手再重复图4的动作，，麻花制作完成
- 7. 油温微热将麻花放入锅里，用小火炸制
- 8. 成品麻花