紫米吐司的做法

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用料：
高筋面粉 350g
紫米粉 100g
糖适量
酵母 7g
温水适量

小贴士：

酵母用温糖水混合匀，有利于发酵，缩短时间。

做法：

1. 温水溶化糖和酵母，倒入两种混合粉中，揉匀发酵
2. 取面团称重
3. 面团，排气整形
4. 压入吐司盒，整平，等待二次发酵完成
5. 180度，30分钟后，出炉啦