土豆:和胃
1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片,盆里加水撒少许盐,土豆片放里面泡一下,把水倒掉控干。
2.烤盘铺锡纸,刷一层油,撒一点盐,花椒粉,土豆片依次码好放入,表面刷少许油,盐,花椒粉,孜然粉。
3.烤箱180度,烤10分钟,翻面调250度,再烤8分钟,剩3分钟撒芝麻辣椒,烤好即可。
4.装盘即可
土豆片切均匀,根据喜好调整作料。
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