爆炒猪肝的做法

做法：

• 1. 把猪肝切片
• 2. 放入料酒，盐，糖，淀粉
• 3. 搅匀，腌制5分钟
• 4. 把洋葱，青椒，分别切成棱形
• 5. 油锅烧热倒入腌好的猪肝
• 6. 炒至变色捞出备用
• 7. 锅留底油放入洋葱爆炒，再放入青椒，翻炒片刻。
• 8. 淋入生抽，料酒，盐，糖翻炒
• 9. 最后倒入猪肝，翻炒片刻。
• 10. 出锅装盘