花样蒸饺的做法

• 1.辅料

• 2.苋菜焯水，过凉水备用

• 3.鸡蛋炒好，葱和苋菜切碎，将所有辅料放在一起制成馅料

• 4.用苋菜的水活好面团待用

• 5.以一个蒸饺为例，，将面擀开

• 6.对折

• 7.反转

• 8.放馅料

• 9.按图将两端捏住

• 10.再将两边捏住

• 11.将折在两边的面从下边翻上来

• 12.将中间捏出花边，整理成型

• 13.上锅蒸即可