清蒸孔雀开屏鱼

清蒸孔雀开屏鱼
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作者:珊瑚710

健康功效

武昌鱼:健脾

清蒸孔雀开屏鱼的做法

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解1

    1.武昌鱼去内脏,去鳞清洗干净

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解2

    2.沿着背脊下刀,切成均匀的小段,注意肚子不要切断

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解3

    3.切好的鱼摆出孔雀开屏的造型,

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解4

    4.摆好造型后,倒入料酒,铺上一层葱姜丝

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解5

    5.开水上锅,鱼肉很容易熟,大火蒸六分钟,关火焖两分钟就好了

  • 清蒸孔雀开屏鱼的做法图解6

    6.蒸好的鱼去掉鱼身上的葱姜,倒入蒸鱼豉油,锅内倒入适量食用油烧热淋在鱼身上,香味四溢,为了美观,装饰一下更漂亮

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清蒸孔雀开屏鱼的家常做法

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