香哈网>菜谱大全>凉拌茄子
凉拌茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
青椒:温中散寒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净切条
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.锅里加水烧开，放茄条煮
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.煮软捞起放一边凉凉
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.锅里放油，加入切好的青椒小片加盐炒
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.加入豆瓣酱，蒜一起炒
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.炒好后加在茄子上面，放上葱，鸡精，加盐，辣椒面，拌一下就可以了
小贴士
茄子别煮太长，也别煮太短，都变软变色就可以了
凉拌茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
青椒:温中散寒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子洗净切条
2.锅里加水烧开，放茄条煮
3.煮软捞起放一边凉凉
4.锅里放油，加入切好的青椒小片加盐炒
5.加入豆瓣酱，蒜一起炒
6.炒好后加在茄子上面，放上葱，鸡精，加盐，辣椒面，拌一下就可以了
茄子别煮太长，也别煮太短，都变软变色就可以了
