椰蓉提子泡浆全麦面包的做法

• 1.准备面团材料，称重。

• 2.液体放入面包桶底部，粉类发上面，盐，糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面，20分钟后放入黄油。

• 3.活好面团，放面包桶温室发酵两倍大。

• 4.手粘面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷，面团发酵好了。

• 5.给面团排气，放入模具进行第二次发酵。

• 6.准备椰蓉提子泡浆：黄油和牛奶隔水融化，离火加入细纱糖，椰蓉，提子搅拌均匀，备用。

• 7.取出二次发酵好的面团，在上面划三个口。

• 8.预热烤箱180℃。用勺子淋上椰蓉提子泡浆。

• 9.放入预热好的烤箱，上下火180℃，中层烘烤20分钟。（10分钟后盖上锡纸，以免颜色太浓。）

• 10.哇，满屋子里的椰奶香味。

• 11.来张近照，好大一个啊！早餐一个足矣。