空心菜:清热、止血 醋:散瘀
1.空心菜洗净,切短
2.少许姜,蒜剁泥
3.锅里烧开水,水开放入空心菜,开水里滚一圈捞起
4.取一个小碗,放入花椒油,生抽,盐,香油,蒜泥,油辣椒,醋,拌匀
5.淋在空心菜上
6.成品
1、锅一定滚开了放入空心菜,不能煮久了,不脆.2、调料可以根据口味自己调
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