猪肉:滋阴 白菜:利水
1.用绞肉机搅碎猪肉,白菜,小葱等食材,没有的也可用刀剁碎
2.拌肉馅,亲们可以加入自己喜欢的其他调料哦,也可加蛋清嫩肉,这一步比较随意,再腌制30分钟,使其充分入味
3.开始包馄饨了,亲们可以自行发挥,馄饨的样子也可以是多样的
4.入开水锅煮个30秒左右快速捞出,撒上葱花,不然会把馄饨煮散哦,因为馄饨皮薄,所以这一步一定要控制好,不然做出来不好看啦O(∩_∩)O
切记煮得不宜太长,不然馄饨卖相会很难看,也可以在滚开的水中加一些盐起到一点不散的作用
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