萝卜素丸子
健康功效
白萝卜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
萝卜素丸子的做法
1.萝卜,葱分别去皮,洗干净。
2.萝卜切丝,葱切碎。
3.锅中烧开水,把萝卜到进入煮一下,萝卜煮熟后捞出。
4.把捞出的萝卜剁碎,加入葱,盐,胡椒粉,姜粉,十三香和面粉搅拌均匀。
5.热锅加油,油量能没过丸子,等油冒烟后,用虎口挤出丸子。放入油锅中炸至金黄!
6.变金黄后捞出盘,就可以开吃啦!
小贴士
1:搅拌出的面糊要稀些,炸出来的丸子软乎。面粉太多,炸出来就成面团啦,而且比较硬。
2:中火炸,大火容易外焦里嫩。
3:全过程不用加水。