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梅干菜烧肉
健康功效
猪肉:养血
白糖:活血化瘀
梅干菜烧肉的做法
![梅干菜烧肉的做法图解1]()
1.用刀小心得将猪肉和猪皮分开
![梅干菜烧肉的做法图解2]()
2.猪皮切成如图的块状
![梅干菜烧肉的做法图解3]()
3.再用刀将肥肉和瘦肉分离
![梅干菜烧肉的做法图解4]()
4.将肥肉切成小块
![梅干菜烧肉的做法图解5]()
5.切好后放入锅中，开小火
![梅干菜烧肉的做法图解6]()
6.将瘦肉也切成小块状
![梅干菜烧肉的做法图解7]()
7.倒入适量色拉油，开成大火
![梅干菜烧肉的做法图解8]()
8.生姜切片；干辣椒从中间撕开，检查好坏；再准备三个八角。准备好食材如下图
![梅干菜烧肉的做法图解9]()
9.用铲子不时地动一动肥肉，防止油溅出。
![梅干菜烧肉的做法图解10]()
10.将肥肉沥干油，盛出
![梅干菜烧肉的做法图解11]()
11.捞出后开小火
![梅干菜烧肉的做法图解12]()
12.放入生姜片和八角
![梅干菜烧肉的做法图解13]()
13.一会儿后放入瘦肉
![梅干菜烧肉的做法图解14]()
14.放入少许白糖
![梅干菜烧肉的做法图解15]()
15.再倒入葡萄酒
![梅干菜烧肉的做法图解16]()
16.用铲子不断翻动
![梅干菜烧肉的做法图解17]()
17.放入适量老抽酱油
![梅干菜烧肉的做法图解18]()
18.已经上好色啦！
![梅干菜烧肉的做法图解19]()
19.锅中倒入适量开水，开大火煮沸后转至小火，煮约半小时
![梅干菜烧肉的做法图解20]()
20.准备适量梅干菜
![梅干菜烧肉的做法图解21]()
21.用手一边紧勒梅干菜，一边使之冲洗干净
![梅干菜烧肉的做法图解22]()
22.放入梅干菜
![梅干菜烧肉的做法图解23]()
23.加入适量盐
![梅干菜烧肉的做法图解24]()
24.用铲子翻动几下，使盐均匀散开。开大火煮约十五分钟
![梅干菜烧肉的做法图解25]()
25.香喷喷的梅干菜烧肉就做好啦！盛出装盘即可
![梅干菜烧肉的做法图解26]()
26.再来一张
![梅干菜烧肉的做法图解27]()
27.味道真心不错的哦，棒棒哒！
小贴士
1.梅干菜烧肉中一定不可放醋。因为梅干菜本身就有点儿酸，若再滴入醋，那么就极酸了！
2.如果梅干菜因保存不当，有些变酸了，那么应该在冲洗时，用清水浸泡十五至二十分钟，去除大部分的酸味。
3.第九步时，一定要小心地用铲子慢慢动一动肥肉，防止油滴飞溅！
4.这里的葡萄酒是自家酿的。如果没有，去超市购买的葡萄酒也可以。 5.梅干菜烧肉真的很好吃哦，快点亲手做一做吧！味道好好的呢！
梅干菜烧肉的家常做法
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