番茄鸡蛋汤的做法

• 1.干黄花菜泡发三十分种，洗净沥干水待用。

• 2.番茄洗净，用刀削去表皮。

• 3.葱切葱花，姜切片，番茄切薄片，鸡蛋打散。

• 4.锅烧热。

• 5.倒一点点油，油烧热，油有点冒烟了，油就热了。

• 6.把蛋液倒进锅里。

• 7.蛋液凝固了，把姜片倒下去炒香。

• 8.把番茄倒下去翻炒几下。

• 9.锅里加三碗水，加盐烧开，不用盖锅盖。

• 10.汤开了加黄花菜，煮熟。

• 11.汤煮好后，倒葱花，放味精。

• 12.起锅装碗。