尖椒炒肉末的做法

• 1.尖椒和黄瓜洗干净切丁备用

• 2.胡萝卜切丁，姜、葱和香菜切碎

• 3.猪肉洗干净切丁然后剁碎，剁成馅儿的状态就可以了

• 4.锅内加入少许油，热油，然后加入猪肉馅儿翻炒

• 5.待猪肉炒至淡黄色加入适量味极鲜、料酒、醋和盐，翻炒

• 6.加入姜、葱和胡萝卜继续翻炒

• 7.加入黄瓜和尖椒，继续翻炒，盖锅盖稍微捂一下。

• 8.开锅加入香菜，翻炒几下就可以出锅了。

• 9.出锅了，装盘。