啤酒卤蛋

啤酒卤蛋
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作者:朵妮妮

健康功效

鸡蛋:润燥
冰糖:健脾

食材用料

啤酒 一罐
老抽 一大勺
适量
生抽 一勺

啤酒卤蛋的做法

  • 啤酒卤蛋的做法图解1

    1.准备食材

  • 啤酒卤蛋的做法图解2

    2.鸡蛋煮熟剥掉外壳,用小刀在表面划几刀方便入味

  • 啤酒卤蛋的做法图解3

    3.鸡蛋放入锅中,加入一罐啤酒,加入所有调料,老抽多一点

  • 啤酒卤蛋的做法图解4

    4.大火煮开转小火继续煮,中途翻炒一下让鸡蛋上色更均匀

  • 啤酒卤蛋的做法图解5

    5.上色差不多了就大火收汁即可

  • 啤酒卤蛋的做法图解6

    6.一次多做几个,吃不完密封冷藏,三天内吃完

小贴士

煮鸡蛋时在鸡蛋大的那一头扎一个洞不会爆而且跟容易剥壳

本菜谱由朵妮妮上传

啤酒卤蛋的家常做法

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