用料：
- 玉米粉 150克
- 低筋面粉 50克
- 白砂糖 25克
- 酵母粉 3克
- 牛奶 250克
小贴士：
全程用小火烘松饼，平底锅防粘效果不好的话可以抹少许植物油防粘
做法：
- 1. 牛奶中加入酵母粉搅匀，静置5分钟
- 2. 加入白砂糖搅匀，筛入低粉和玉米粉
- 3. 搅拌至无干粉的面糊，密封好冷藏发酵一晚
- 4. 发酵好后不用回温，搅拌均匀，用勺子挖一勺面糊入平底锅，开小火烘至表面有气泡冒出
- 5. 一面烘上色翻面烘另一面，十几秒就可以了，全程小火
- 6. 烘好后装盘趁热吃，直接吃淋蜂蜜酸奶都不错
全程用小火烘松饼，平底锅防粘效果不好的话可以抹少许植物油防粘