花生:健脑益智、护眼明目
1.备料:普通的红枣味的饼干(没有可以加些红枣剁碎),枸杞,花生,
2.将花生和饼干放进一个干净且牢固的袋子 用擀面杖(没有擀面杖可以用任何圆的东西代替,例如菜刀把子就很好) 将花生和饼干压碎,这里如果你有芝麻可以放些芝麻更香
3.将枸杞或红枣剁碎 加白糖搅拌均匀备用
4.面粉发好后(发面过程可以看我之前土豆肉包的过程)搓成长条
5.再切成均匀的小段,这样出来的包子才不至于大的大小的小
6.现在可以包包子了 糖包一般都是圆形的没有花状(要看花状的包子见我肉包菜谱哈)
圆状的如我手上拿的所示 将面团压成片状(中间厚四周薄)然后把馅儿放中间 将四周的皮一起这样挤上来 上面多余的小部分扯掉弄平整即可
7.一个一个的就这样放蒸笼蒸就好(注意:先把水烧开 放包子 大火25分钟 最好四周密闭 蒸这个过程就不要再去揭开锅盖了 否则出来的包子像老人的脸皱巴巴的 25分钟后关火 待3-5分钟后再揭开锅盖哦)然后这样就over啦
发包子主要出现蜂窝就说明你发好了哈
然后蒸的时候记住别揭开锅哦