手抓饼的做法

• 1.放入面粉鸡蛋和盐及温水和面

• 2.边放水边搅拌

• 3.醒面20分钟盖子盖上以免干皮

• 4.切成等份

• 5.擀薄用刀划开细条，大约2厘米宽

• 6.再刷油叠在一起，同时拉抻一下

• 7.绕成卷，用手掌压瘪

• 8.擀成薄饼状

• 9.平底锅刷油入锅一面熟后翻面等两面都煎熟了，便好了！