牛肉炒河粉的做法

• 1.准备河粉

• 2.牛肉切薄片

• 3.将蒜、葱、生姜、尖椒切碎
  一个鸡蛋打散

• 4.牛肉用生抽、料酒、红薯粉抓匀，腌制十五分钟

• 5.牛肉拌点生姜

• 6.锅里热油

• 7.放入鸡蛋煎至成型，
  倒入牛肉翻炒后放生姜、蒜末爆香，
  再放河粉快速翻炒

• 8.倒入生抽继续翻炒

• 9.放入辣椒翻炒均匀
  再放适量盐、鸡精调味

• 10.洒些葱花

• 11.成品图