辣浇蛏子的做法

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用料：
蛏子一斤
调和油适量
料酒适量
酱油适量
大蒜适量
葱适量
姜适量
小红辣椒适量
食用油适量

小贴士：

大火烧

做法：

1. 洗净食材切配备好
2. 先水煮熟蛏子
3. 将蛏子取出备好
4. 油炸一小会儿蛏子装盘
5. 辅料爆香放料酒酱油适量即可
6. 上浇在油炸好的蛏子上即可食用