电饭锅焖鸡

电饭锅焖鸡
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作者:江南雨天

电饭锅焖鸡的做法

  • 电饭锅焖鸡的做法图解1

    1.准备材料,鸡洗净,肚内清理干净去头去屁股,洋葱,姜切丝

  • 电饭锅焖鸡的做法图解2

    2.把老抽,生抽,糖,姜丝,洋葱丝,料酒倒入料理缸中,充分搅拌均匀,糖完全融化待用

  • 电饭锅焖鸡的做法图解3

    3.把鸡肚内肉较厚部位用叉子叉几下,便于入味倒装入塑料包装袋,尾部向上,把洋葱丝姜丝装入鸡肚内,鸡爪再塞入鸡肚内

  • 电饭锅焖鸡的做法图解4

    4.把调料汁倒入包装袋中,鸡正好完全浸在汤汁中,收紧袋口,腌制1小时

  • 电饭锅焖鸡的做法图解5

    5.把鸡放入电饭锅中

  • 电饭锅焖鸡的做法图解6

    6.按下煮饭档

  • 电饭锅焖鸡的做法图解7

    7.煮半小时后,翻身继续煮半小时,开盖煮至汤汁略有浓稠感即可,期间可适当翻几下身,使鸡身色泽均匀

  • 电饭锅焖鸡的做法图解8

    8.装盘,撒上葱花,加片薄荷叶,动手撕起来咪西把

小贴士

老抽生抽的比例为1:3,千万不能搞错,不然鸡就做黑了哦!鸡重量增加,调料重量也适当稍作增加,

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电饭锅焖鸡的家常做法

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