用料：
- 冷面 1片
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 油 适量
- 黄瓜 适量
- 香菜
- 葱
- 酱料（本人用的是蒜）
- 糖 醋
小贴士：
鸡蛋要尽量滩到冷面的边缘，要不然边缘会有一点干
做法：
- 1. 准备好各种材料后在平底锅中加入准备好的油，将冷面放入锅中
- 2. 烤一分钟左右翻面（因为黄瓜放晚不熟，所以面放锅里之后我就把黄瓜和肠放在一边先加热了，这样肠也比较好吃）
- 3. 翻面之后打上一个鸡蛋，然后把鸡蛋滩平
- 4. 鸡蛋凝固之后还要再翻一次，然后刷上准备好的酱料，再放少量的糖和醋
- 5. 将之前放在锅里的黄瓜和肠放在冷面上，再撒上葱花和香菜（香菜切沫比较还吃不硬）
- 6. 把冷面卷起来，再稍烤一下就可以啦，如果口味重怕淡的话，在外面再刷一点酱也是可以的，下面就可以出锅啦，美味的自制烤冷面就做好了