肠仔卷的做法

• 1.和面时加了1/3勺盐，2勺白糖，让面皮略有味道

• 2.洗好肠仔，抹干水

• 3.揉好分鸡蛋大等份，醒十来分钟，再搓成长条，卷肠仔

• 4.卷好把尾藏在里面，压紧下

• 5.做好一个

• 6.做了两锅

• 7.刚做好的，放蒸笼，盖盖醒发15至20分钟再开火蒸12分钟，关火过2分钟后再开盖

• 8.成品

• 9.成品