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回锅肉
健康功效
五花肉:滋阴
青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
回锅肉的做法
![回锅肉的做法图解1]()
1.所有食材备好
![回锅肉的做法图解2]()
2.青黄椒切片
![回锅肉的做法图解3]()
3.把肉放在冷水烧开后再烧2分钟捞出
![回锅肉的做法图解4]()
4.切成薄片
![回锅肉的做法图解5]()
5.锅烧热放油，把肉片炒到有点焦有点干，捞出装盘备用
![回锅肉的做法图解6]()
6.换个锅烧热放油
![回锅肉的做法图解7]()
7.放入豆瓣酱小火慢炒（一定要炒到出红油这一部很关键）
![回锅肉的做法图解8]()
8.放入葱姜蒜爆香
![回锅肉的做法图解9]()
9.放入青黄椒炒2分钟（豆瓣酱量大咸味重不需要放盐l）
![回锅肉的做法图解10]()
10.放肉片、料酒、胡椒粉翻炒入味、放鸡精
![回锅肉的做法图解11]()
11.出锅装盘
回锅肉的家常做法
（全部）
五花肉:滋阴
青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.所有食材备好
2.青黄椒切片
3.把肉放在冷水烧开后再烧2分钟捞出
4.切成薄片
5.锅烧热放油，把肉片炒到有点焦有点干，捞出装盘备用
6.换个锅烧热放油
7.放入豆瓣酱小火慢炒（一定要炒到出红油这一部很关键）
8.放入葱姜蒜爆香
9.放入青黄椒炒2分钟（豆瓣酱量大咸味重不需要放盐l）
10.放肉片、料酒、胡椒粉翻炒入味、放鸡精
11.出锅装盘
