用料：
- 小麦粉 500克
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 开水 适量
小贴士：
烫面黑芝麻薄饼油量要大。
擀烫面饼要擀成1厘米厚的薄饼。
开水烫过的面饼很容易熟，烙至两面金黄即可，烙的时间长了烫面饼发硬不好吃了。
喜欢吃甜味可以把盐换成白糖。
做法：
- 1. 面粉中加入适量的盐。
- 2. 锅中烧好开水。
- 3. 烧好的开水即刻倒入面粉中搅拌至无干粉。（开水分次倒入）
- 4. 在能承受住热度时把面和成面团。（快和好面团时，倒入一点玉米油手和面团就不粘了）
- 5. 和好的面团分成若干小面团，擀成厚度一厘米的薄饼。
- 6. 擀烫面饼时上面放点黑芝麻擀的黑芝麻压在面饼上，放电饼档量烙至两面金黄即可。
- 7. 烙熟的烫面饼放面盆里盖好锅盖。（捂过的烫面饼口感更好）
- 8. 造型图