排骨:补肾
土豆:解毒
洋葱:利水
六婆干锅香辣酱 | |
菜籽油 | 盐 |
1.准备食材,为了方便我买的是六婆香辣干锅调料。花菜洗净切成小朵。猪排在烧开的水里去除血水后控干水分。大蒜,生姜切片。土豆洗净去皮。
2.把土豆和洋葱切成块状,青红海椒切成小块待用。
3.锅里放入菜籽油,烧到7成熟时放入之前过水的排骨,炸至8成熟控出油待用。
4.接续炸土豆,炸至两面金黄。
5.锅里放适量菜籽油烧熟后放入大蒜生姜炒出香味再继续放入干辣椒,花椒六婆香辣干锅调料。
6.调料炒好后先放入花菜烧至7成熟时倒入洋葱,青红椒,排骨,土豆。烧至如图即可。
7.出锅装盘。