奇香肉骨茶
奇香肉骨茶的做法
1.排骨处理干净,排骨过过开水备用。
2.这包调料是我朋友从印度带回来的,叫奇香肉骨茶,里面是两小包装。
3.取锅放2000毫升清水大火煮开,烧开之后放入七八粒大蒜,再放入奇香肉茶骨2包,(请勿拆开砂袋)然后再加入少许盐巴,2汤匙老抽,2汤匙生抽,再放入排骨,用大火煮开至15分钟,然后关至中火煮大概一小时。
4.时间到了,汤汁也收得差不多了,然后就加入鸡精,再煮十分钟,即可出锅了。
5.出锅了即可趁热开吃。
小贴士
盐巴一定要少放,老抽生抽都有盐味的,记住煮开了转中火炖一小时。