小鱼儿鸡蛋饼

小鱼儿鸡蛋饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
番茄酱:活血化瘀

小鱼儿鸡蛋饼的做法

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备材料

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解2

    2.鸡蛋打散搅拌均匀 然后倒入适量纯牛奶接着搅拌均匀

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解3

    3.蛋奶液中分两到三次一点点加入过筛的面粉 快速顺时针搅拌均匀直到没有面粉颗粒为止 然后加入少许食盐

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解4

    4.平底煎锅滴入一滴油 用奶油刮刀涂抹满整个锅底 开中小火 慢慢倒入鸡蛋面粉液 使之铺满整个圆形锅底

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解5

    5.一直中小火 等到下层初起锅巴之后就翻面 另一面继续煎一会 煎到合适就可以出锅

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解6

    6.我用最后一点点剩余的鸡蛋面糊煎好 用小鱼模具压了一条可爱的小鱼 用花椒子点缀眼睛 最后给鸡蛋饼挤上番茄酱

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解7

    7.用手以Z字形 挤一层番茄酱 鸡蛋饼更美观而且更可口哦~

  • 小鱼儿鸡蛋饼的做法图解8

    8.蝴蝶装饰一下,一道简便美味的早餐鸡蛋饼就做好了

小贴士

1.平底锅的火候从始至终都是开中小火,否则太大会焦
2.喜欢甜味的同学,食盐可以用糖代替哦~
3.鸡蛋液牛奶面粉液的浓稠度要看经验,可以稍微稀一点
4.家里瓶装的番茄酱挤一些到保鲜膜里 包起来用牙签搓一个小洞再用手挤Z字 可以代替没有裱花袋的功能哦~

本菜谱由小鱼儿joyce上传

小鱼儿鸡蛋饼的家常做法

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