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  • 用料:

  • 芋头  5000kg
  • 芋丝  5000kg
  •  35kg
  • 味精  35kg
  •  100kg
  • 鸡粉  25kg
  • 生粉  750kg
  • 腊肉  适量

做法:

  • 1. 切芋丝
  • 2. 先放盐 味精 糖 鸡粉搅拌均匀然后放(腊肉 也可以不放腊肉 放红萝卜丝也可以)最后放生粉 然后拿正方形模具和铁板 铁板扫上油 把调好的芋丝放又模具和铁板中 第二忘了拍照 不好意思
  • 3. 小火蒸15分钟 大火10分钟 这是蒸好的图
  • 4. 这是煎好的图 有点难看