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芋丝糕的做法
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用料:
芋头
5000kg
芋丝
5000kg
盐
35kg
味精
35kg
糖
100kg
鸡粉
25kg
生粉
750kg
腊肉
适量
做法:
1.
切芋丝
2.
先放盐 味精 糖 鸡粉搅拌均匀然后放(腊肉 也可以不放腊肉 放红萝卜丝也可以)最后放生粉 然后拿正方形模具和铁板 铁板扫上油 把调好的芋丝放又模具和铁板中 第二忘了拍照 不好意思
3.
小火蒸15分钟 大火10分钟 这是蒸好的图
4.
这是煎好的图 有点难看