虾:护眼明目、抗癌防癌 花生油:健脑益智、抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好虾,去头,去尾,洗净
2.准备好佐料
3.往锅中倒入花生油,烧热后倒入虾
4.放入葱姜蒜和红辣椒翻炒
5.加入少许水,倒入白酒,酱油,老抽,料酒等佐料
6.盖上锅盖焖5至10分钟,让虾充分吸收酱料
7.打开锅盖翻炒几下,再盖上锅盖至锅中汤汁基本吸干
8.加入盐翻炒
9.可以出锅了!
全程都要用大火烧制,白酒是一定要加的不然腥味会很重!
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