菜馍(韭菜鸡蛋盒子)的做法

• 1.菠菜韭菜洗干净，摆开沥干水

• 2.两种菜切碎，倒入适量香油

• 3.拿个小碗，盛出来一些拌盐鸡精，不要一起都拌，菜见盐出水太多

• 4.和面，加个鸡蛋和盐更劲道

• 5.揪成小块，擀成面皮

• 6.擀好放盘子里，搁冰箱里冷藏10分钟，面会很晶莹

• 7.拿出面皮，铺上菜和碎火腿，淋上少许蛋液

• 8.再拿个面皮盖上，捏紧圆边，放入电饼铛2分钟就好啦！