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绿豆桂花糕
健康功效
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜:通便
白糖:低蛋白质
绿豆桂花糕的做法
![绿豆桂花糕的做法图解1]()
1.绿豆泡4小时
![绿豆桂花糕的做法图解2]()
2.冷水下锅，水开了再煮5分钟
![绿豆桂花糕的做法图解3]()
3.过冷水用手搓掉绿豆皮
![绿豆桂花糕的做法图解4]()
4.看。搓好的绿豆
![绿豆桂花糕的做法图解5]()
5.把绿豆上锅蒸50分钟，再用料理机打成泥。
![绿豆桂花糕的做法图解6]()
6.锅里放黄油、绿豆泥、奶粉、蜂蜜、糖、炼乳小火翻炒至不沾锅。
![绿豆桂花糕的做法图解7]()
7.搓成50克的圆球
![绿豆桂花糕的做法图解8]()
8.压入模具里，压紧压实点花纹好看些。
![绿豆桂花糕的做法图解9]()
9.摆盘
![绿豆桂花糕的做法图解10]()
10.淋上糖桂花，美美哒！放入冰箱冷藏一会口感更佳！
小贴士
绿豆最好买去了皮的，我这是家里有就自己去皮，很麻烦，足足搓了三小时，劲大了搓碎了，劲小了又下不来。绿豆上锅蒸时要滤掉水分，不能太稀，要不然就要炒很久才可以捏成团。再就是用模具压的时候一定要压紧压实花纹才完整。
绿豆桂花糕的家常做法
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