煎银鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼洗净控水备用。

• 2.用料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制15分钟入味。

• 3.甜椒切丝备用。

• 4.锅中放入黄油融化，把鳕鱼块放入，小火慢慢煎至金黄。

• 5.一面定型后，在煎制另一面。

• 6.用锅中的余油把调料炒至断生，放入少许盐调味即可。

• 7.把彩椒放入盘中，再把鳕鱼块摆在上面即可食用。