黄瓜, | |
鸡蛋, | 葱, |
盐巴, | 花生油, |
胡椒, |
1.把材料准备好,黄瓜切丝,葱切小小段,把面粉放到碗里,之后把鸡蛋直接打入装面粉的碗里,加点温开水,把面粉鸡蛋打匀备用。
2.面粉鸡蛋打匀之后,就把黄瓜葱花盐巴胡椒粉放到面粉里,再一次拌匀备用。
3.取不钻锅,烧热放入花生油,烧至五六成热。
4.就把拌好的面粉湖,用汤匙把面湖舀入热锅中,一次放两勺,之后关小火慢慢煎。
5.煎熟后翻过来煎另一面,要煎至两面金黄色,这样香喷喷的黄瓜鸡蛋饼就煎好了。
6.准备摆盘,可以切自己喜欢的形状,
煎的时候一定要改小火慢慢煎。