八寸抹茶戚风蛋糕的做法

• 1.把所有原料准备好，把鸡蛋黄和鸡蛋清分别放在两个干净的盆里

• 2.把鸡蛋黄打散放入油和牛奶，再放入白糖

• 3.打至糖融化，再放入抹茶粉

• 4.再放入低筋粉，泡打粉

• 5.搅拌均匀，备用

• 6.蛋清里放入塔塔粉

• 7.打至起泡，再放入50克白糖

• 8.打发，打至蛋白能够竖起

• 9.把打发的蛋白放进蛋黄糊里

• 10.上下搅拌均匀，

• 11.再把它倒进刷好油的模具里，振两下赶出气泡，放入预热好的烤箱里

• 12.烤箱160度，烤45分钟，出炉，倒扣在网上晾凉，

• 13.取下模具即可