鸭翅千张结的做法

• 1.鸭翅剁块焯水

• 2.千张结焯水

• 3.准备葱姜蒜，朝天椒，八角

• 4.油热爆香姜蒜，辣椒，八角

• 5.倒入鸭翅翻炒，加料酒，翻炒一会

• 6.加老抽翻炒上色

• 7.加多一点清水煮

• 8.鸭翅7成熟时，

• 9.倒入千张结翻炒，加盐

• 10.多煮一会入味

• 11.汤汁浓稠时加糖，葱花

• 12.装盘