干煸肉丝的做法

• 1.肉丝里面搁少许盐，料酒腌5分钟，干海椒对破，姜切丝，花椒备用。

• 2.清炒绿豆芽，适量搁点盐味精。

• 3.炒好装盘待用。

• 4.倒多点油，放姜丝，海椒，花椒翻炒，辣椒颜色变深下肉丝，继续翻炒直到肉丝散开，散开后加入生抽，少许盐，味精鸡精，白糖炒均起锅。

• 5.开吃，完美！