清烧三鲜的做法

做法：

• 1. 鸡腿 鸡翅切块，绰水，去血水，捞出沥干备用。
• 2. 油烧热，放入蒜片 姜沫炒香
• 3. 放入鸡块，翻炒3分钟。
• 4. 放入虾饺 丸子，继续炒2分钟。
• 5. 加入少许盐，适量花椒。倒入清水，淹没鸡肉，大火煮至滚开。
• 6. 中火煮10分钟，加入莴笋块，继续煮制。
• 7. 20分钟后，翻出装盘，撒上葱花，即可食用。