清烧三鲜的做法

• 1.鸡腿 鸡翅切块，绰水，去血水，捞出沥干备用。

• 2.油烧热，放入蒜片 姜沫炒香

• 3.放入鸡块，翻炒3分钟。

• 4.放入虾饺 丸子，继续炒2分钟。

• 5.加入少许盐，适量花椒。倒入清水，淹没鸡肉，大火煮至滚开。

• 6.中火煮10分钟，加入莴笋块，继续煮制。

• 7.20分钟后，翻出装盘，撒上葱花，即可食用。