蒜泥拌蒸茄

蒜泥拌蒸茄
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作者:专属情

健康功效

茄子:清热

食材用料

蒜泥 1头
适量
生抽 适量

蒜泥拌蒸茄的做法

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解1

    1.准备好茄子和蒜头

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解2

    2.茄子去梗切片或切条,以便蒸的彻底

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解3

    3.上锅蒸20分钟,我是直接放电饭锅里的,和米一起,更方便

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解4

    4.此时可以剥蒜头了,这是个苦差,特别是我家这种小的(买菜的姐妹如果遇到好心的阿姨,她会给你几个剥好的蒜头)剥好了压碎待用

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解5

    5.蒸好的切子颜色会变深,用筷子轻易就可以戳穿

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解6

    6.出锅的茄子加入蒜泥,麻油,盐,糖还有生抽

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解7

    7.用筷子搅拌,拌得越小越好,这是我搅好的

  • 蒜泥拌蒸茄的做法图解8

    8.找个漂亮的盘子装起来,是不是很想吃呢!

小贴士

茄子营养价值很高,这款蒸茄子更好的保留了茄子的*

本菜谱由专属情上传

蒜泥拌蒸茄的家常做法

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