手擀蔬菜面的做法

• 1.小白菜去杆儿，只留菜叶，洗净控水

• 2.小白菜叶用榨汁机榨成菜汁要放盐榨汁，打入一颗鸡蛋。

• 3.小白菜汁和鸡蛋活匀，然后放入面粉搅成硬面穗

• 4.添加干面粉，揉成硬度偏高的面团，醒10分钟

• 5.醒好的面团，不用再揉擀成薄薄的大面片

• 6.大面片上撒上适量的玉米淀粉，防粘，然后用擀面杖从底往上卷起

• 7.卷成条状后，把擀面杖从中间抽出来

• 8.然后用刀切成图中那样粗细长短，均匀的面条

• 9.把面条撒入适量的玉米淀粉防沾，放入冷冻，方便食用