韭菜鸡蛋包

韭菜鸡蛋包
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作者:清柠lan

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

食材用料

酵母粉 适量
温水 适量
适量

韭菜鸡蛋包的做法

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解1

    1.先把面粉酵母粉和温水活成面团醒发三个小时,手指按下去面团不回缩,就说明面团醒发好了

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解2

    2.准备韭菜和鸡蛋

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解3

    3.锅内倒油加盐酱油翻炒均匀

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解4

    4.把面团拿出来用力揉,排气

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解5

    5.在把面团分成一个个小面团

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解6

    6.在用擀面账擀成中间后旁边薄的圆片

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解7

    7.在把馅包到里面去

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解8

    8.包好后放在蒸锅里面醒发20分钟

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解9

    9.醒发好后冷水上锅蒸15分钟然后不要马上开锅,在闷3分钟后出锅

  • 韭菜鸡蛋包的做法图解10

    10.香喷喷的韭菜鸡蛋包就可以开吃了

小贴士

熟后不能马上开锅,要闷三分钟,这样才不会回缩,醒发的过程也很关键,不能省略

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韭菜鸡蛋包的家常做法

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